Блюда из мяса, Вторые блюда

Оладьи мясные.

Если вы хотите разнообразить свое меню, то вместо традиционных котлет приготовьте мясные оладьи. Рецепт очень простой, а получается вкусно.

oladi_myasnie

Состав:

600 г куриного мяса,

2 ломтика пшеничного хлеба,

2 яйца,

соль, перец  по вкусу.

Как приготовить оладьи мясные.

Готовим фарш из куриного мяса. Для этого мясо и замоченный в молоке (воде) пшеничный хлеб пропускаем через мясорубку. Добавляем яичные желтки, соль, перец по вкусу и хорошо вымешиваем массу.

Затем кладем взбитые в крепкую пену белки и еще раз аккуратно перемешиваем. Если масса получилась слишком плотной, разбавляем теплым молоком. Столовой ложкой берем порцию фарша, кладем на сковороду и жарим с обеих сторон в хорошо разогретом масле.
 


ПОДЕЛИТСЯ НОВОСТЬЮ С ДРУГОМ
Добавить комментарий