Блюда из мяса, Первые блюда

Быстрые фрикадельки.

Удобно, когда заранее заготовлены полуфабрикаты, например фрикадельки. Достанешь их и через 10-15 мин. ужин готов.

frikadelki

Только вот формирование фрикаделек занимает много времени. Потому я приспособилась не катать их, а делать по-быстрому в формочках для льда. Правда, фрикадельки получаются в форме кубиков, но так даже интереснее!

Мясной фарш смешиваю со специями и солью, добавляю немного хлебного мякиша и молока. Распределяю фарш по секциям формочек для льда, утрамбовывая поплотнее. Излишки снимаю ножом. Формочки отправляю в морозильную камеру на 5-6 ч., после чего вынимаю их, опускаю дном в горячую воду на 5-10 сек., после чего фрикадельки легко выскакивают из ячеек. Вытряхиваю их в пакет и храню морозилке до применения.


ПОДЕЛИТСЯ НОВОСТЬЮ С ДРУГОМ
Добавить комментарий